Урок прост к выполнению, однако Ваша аккуратность и неспешность понадобятся. Эффект получается очень даже ничего, но опять же, если Вы будете предельно внимательны к проделываемой работе.
1. Итак, загружаем любое понравившееся Вам изображение в ФШ: Конечно, под данный эффект подойдет лучше всего картинка с каким-нибудь движением.
File-Open/Файл-Открыть
Я выбрала вот такую вот картинку.
2. Превратим наше изображение в слой. Для этого щелкните правой кнопкой мыши по изначальному слою и в появившемся меню выберите Layer From Background/Слой от заднего плана
3. Жмем Ctrl+J, тем самым создаем дубликат нашего первого слоя. Затем, отключаем видимость дубликата, т.е. нажимаем рядом с ним на глазик. Выбираем наш первоначальный слой, и выполняем следующие манипуляции.
4. Выбираем в панели наверху Filter-Blur-Motion Blur/Фильтр-Рамытие-Размытие в движении
и настраиваем так, как Вам надо. Я выбрала следующие настройки:
Настроили? Теперь жмем ОК. Должно получится что-то эдакое:
5. Выделяем наш дубликат и делаем его видимым, т.е. жмем в пустой квадратик, где должен быть глазик. Как видите, наша размытость перекрылась этим слоем. Тогда, добавляем к нашему дубликату скрывающую маску слоя – Layer-Layer Mask-Hide All/Слой-Маска слоя-спрятать все эффекты 
На слое должен появится рядышком квадрат с черной заливкой/возможно белой. В обеих случаях будет правильно. Теперь, щелкаем на этот квадратик, т.е. его выделяем и переходим к следующему шагу.
6. Ну что, теперь мы на финишной прямой, это последний шаг в нашем эффекте. Берем мягкую кисть (форма возможна любая, смотря, как вы обработаете ею, я вот например взяла звездочку^^) и начинаем белым цветом рисовать по нашему изображению, прорисовая то, что самое главное – лицо и некоторые детали вокруг, избегая края изображения. Чем больше кисть по размеру, тем плавнее переход от размытой части к резкой. Видите, у меня большая звездообразная кисть и уже красиво вырисовывается ботиночек^^
Если Вы захватили лишнее, берем черный цвет и замазываем то место, где лишне убрали размытость.
7. Обрезаем его, как Вам надо, с помощью инструмента «Кадрирование» или Crop Tool
Вот результат всей проделываемой работы:
И вот еще примеры работ по этому эффекту